好みは真ん中のランク
焼肉とビールのマリアージュが、最高に美味い今日この頃。前々から行きたいと思ってた、ホルモン屋へ行った。
同行者は私にとって、最強の飲み仲間。好きな物が、ほぼリンクしてる為、食に対しての感動を共に味わえる友人なのだ。
訪れた場所は「金獅子のホルモン」。内臓肉ラインナップが多く、全体的に低価格。
一押しだった店名の入った牛ホルモンは、めちゃくちゃ美味しく、ずっと口の中に居てほしかった（笑）
その他では、サガリ食べ比べが特に美味しかった。ランクの違うサガリが、３種盛り合わせで、安い方から順番に進める。
一番低ランクでも厚みがあり、充分に美味。ランクが上がるにつれサシの量も増え、柔らかさも増すけれど、私が一番好みだったのは真ん中。
カルビと縁遠い私には、脂控えめのほうが口に合うようだ。ここはリピート決定！